好料理

生奶油 或 一半鮮奶油一半全脂奶 全部分類

柴田武的草莓塔（附杏仁鮮奶油、香堤鮮奶油卡仕達醬做法）
醬
●●脆塔皮面團,加鹽奶油即有鹽黃油,發酵奶油即發酵黃油,糖粉,杏仁粉,全蛋,低筋麪粉,香草油,●●杏仁奶油餡,杏仁鮮奶油,卡仕達醬,●●溼潤用糖漿,25波美度糖漿,櫻桃白蘭地,●●完成,覆盆子醬,草莓,糖粉,香堤鮮奶油,開心果
綜合評分 9.3
鮮奶油面包∼消耗淡奶油之作
早餐
高筋粉,蛋黃,淡奶油,糖,鹽,酵母,牛奶,無鹽黃油,【黃油酥粒】,低筋粉,無鹽黃油,奶粉,糖粉,【刷面】蛋液
綜合評分 9.8
翻譯幾款常見的奶油霜（二）---法式奶油霜 French Buttercream Frosting
奶油霜
細砂糖,水,蛋黃,無鹽黃油,香草精,鹽
綜合評分 8.6
翻譯幾款常見的奶油霜（二）---法式奶油霜 French Buttercream Frosting
奶油霜
細砂糖,水,蛋黃,無鹽黃油,香草精,鹽
綜合評分 7.5
奶油燴雙鮮
宴客菜
新鮮乾貝,草蝦,西蘭花,洋蔥末,黃油,麪粉,鮮奶油,醃蝦料：,醃鮮貝料：,調味料：
綜合評分 8.8
鮮奶油蔓越莓司康（超簡易無蛋版）
司康
A) 低粉,C) 糖粉,B) 泡打粉,D) 鹽,E) 黃油（切小塊上秤）,鮮奶油
綜合評分 7.2
奶油燴雙鮮
宴客菜
新鮮乾貝,草蝦,西蘭花,洋蔥末,黃油,麪粉,鮮奶油,醃蝦料：,醃鮮貝料：,調味料：
綜合評分 8.8
完全巧克力鮮奶蛋糕（小嶋海綿&PH巧克力鮮奶油）
蛋糕
可可全蛋海綿,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,可可粉,牛奶,植物油,巧克力鮮奶油,黑巧克力,淡奶油,細砂糖
綜合評分 9.3
免揉鮮奶油香草迷你吐司（藤田千秋）
吐司
高粉,酵母粉,鮮奶油,水,糖,鹽,無味的植物油,香草豆莢
綜合評分 8.5
鮮奶油椰絲杏仁小吐司（50%全麥）
吐司
高筋麵粉,全麥麵粉,鮮奶油,牛奶,鹽,速發干酵母,雞蛋,黃砂糖or白砂糖,黃油,楓糖漿（刷表面）可省略,椰絲，杏仁片（表面）
綜合評分 8.3